Антология / Сост. М. Фрай. – СПб.: Амфора, 2009. – 448 с. – (Фрам). 4 000 экз. (п) ISBN 978-5-367-00863-0 – подписано к печати 11.01.2009 г.
«Однажды Маруся Вуль, о чьем искусстве варить кофе слагают легенды в обеих российских столицах, предложила мне сделать
«Кофейную книгу» – сборник рассказов, персонажи которых непременно пьют кофе, а авторы любезно делятся с читателями рецептами его
приготовления. «Тогда уж должна быть аналогичная книга рассказов про чай», – заметил писатель Дмитрий Дейч. Его замечание показалось мне
совершенно справедливым. Тем более что хотя серьезных книг о чае и искусстве чайной церемонии в последние десятилетия появилось
предостаточно, до сих пор никому почему-то не пришло в голову сделать сборник рассказов, персонажи которых пьют чай, тем более – с
авторскими рецептами приготовления этого священного напитка и достойных хорошего чаепития закусок. Поэтому нам пришлось сделать такую
книжку, а вам теперь придется читать, а потом заваривать чай и печь пироги по нашим рецептам, – повезло, что тут еще скажешь».
- Дмитрий Дейч. Из цикла «Переводы с китайского»: Предисловие – с.7-17
- Марина Воробьева. Крепкий чай – с.19-24
- Виктория Райхер. Миньян – с.25-84
- Алексей Смирнов. Три чая, два кофе – с.85-116
- Елена Касьян
- Чай для Берты – с.119-124
- Ключик от Виолетты – с.125-133
- Три часа пополудни – с.134-140
- Кое-что о Рут – с.141-151
- Еще слаще – с.152-154
- Сергей Малицкий. Рвущаяся нить – с.155-192
- Виктория Головинская. Один дома в воскресенье – с.193-200
- Н. Крайнер. Сказка про поиски счастья – с.201-206
- Константин Наумов. Attaya – с.207-217
- Некод Зингер. Чай Святой земли – с.219-230
- Юлия Боровинская. Пережить лето – с.231-240
- Ольга Лукас. Я читаю – с.241-250
- Рая Полонская. Однажды – с.251-256
- Лея Любомирская
- Кошка – с.259-264
- Несезон – с.265-272
- Мария Станкевич. Вопрос веры – с.273-280
- Юлия Бурмистрова. Виргиния Министрова, дождь, сахар и половинка хлеба – с.281-288
- Марина Богданова, Оксана Санжарова. Тунгусская ракета – с.289-310
- Танда Луговская. Лети, лети, лепесток – с.311-353
- Ольга Морозова. Поющий тропы – с.355-371
- Светлана Дильдина. Остров Белого Пса – с.373-389
- Алексей Толкачев. Бабушкина мята – с.390-403
- Нина Хеймец
- Пингвин – с.407-417
- Бюро находок – с.418-425
- Елена Боровицкая. Счастливое платье – с.427-435
- Юка Лещенко. Заячий пирог – с.437-442
